Torta de banana
Ingredientes
* 10 bananas nanicas maduras em rodelas;
* 10 colheres (sopa) de açúcar;
* 10 colheres (sopa) de farinha de trigo;
* 4 colheres (sopa) de
manteiga Cooper;
* 1 colher (chá) de fermento em pó;
* 1 colher (chá) de canela em pó;
* 4 ovos inteiros (ou 5, se forem pequenos).
Modo de preparo
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes secos. Unte uma fôrma
com a manteiga e polvilhe com metade dessa mistura. Espalhe por cima
metade das bananas em rodelas. Nos intervalos, jogue pedacinhos de
manteiga Cooper. Coloque novamente a mistura seca, as bananas e a
manteiga. Bata os ovos até espumarem e derrame sobre a torta. Leve
ao forno por 40 minutos. Cubra com açúcar e canela.
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