Sorvete de creme
Ingredientes:• 4 copos de leite Cooper
• 6 claras batidas em neve firme
• 6 gemas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de maisena
• algumas gotas de baunilha
Modo de fazer
Misture a metade do açúcar e das claras, bata até ficar firme.
Bata uma gemada com as gemas e o restante do açúcar.
Ponha por cima o leite fervendo, mexendo sem parar.
Dissolva tudo ao leite e gemada.
Misture bem e leve ao fogo mexendo sempre sem deixar ferver.
Retire e deixe esfriar.
Una o merengue, perfume com baunilha e leve ao congelador.
