Torta de Sorvete
Ingredientes:• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (de leite condensado) de leite Cooper
• 1 lata de creme de leite
• 7 colheres de Nescau
• 1 xícara de açúcar (caramelizar)
• 8 colheres de açúcar
Modo de fazer
Caramelize a fôrma de pudim com o açúcar, coloque em uma xícara o Nescau com duas colheres de sopa de água para dissolver, despeje na fôrma caramelizada.
Em uma panela, coloque as gemas, o leite condensado e a lata de leite (ferva até engrossar).
Deixe esfriar.
Na batedeira, bata as claras em neve com 8 colheres de açúcar e o creme de leite.
Misture com o outro creme à mão.
Despeje na fôrma.
Coloque no congelador de um dia para o outro.
Para retirar da fôrma, derreta um pouco em banho-maria e vire em uma travessa.
Leve de volta para gelar mais um pouco.
