Leite: o melhor Amigo das Mulheres
Mulheres com mais de 40 anos devem redobrar os cuidados com a ingestão de leite e derivados, a fim de garantir que o organismo receba doses suficientes de cálcio. É que nesta fase da vida, a capacidade de absorção do cálcio pelo organismo feminino sofre uma redução significativa, que pode chegar a 25%, em função da diminuição da produção de estrógeno, resultante da menopausa.
O estrógeno é um hormônio feminino fundamental para o metabolismo do cálcio e, por isso, sua redução no organismo compromete a absorção do mineral. O resultado é o aumento na incidência de osteoporose, doença caracterizada pelo enfraquecimento dos ossos.
Além dos fatores hormonais, uma dieta alimentar inadequada – principalmente quanto a ingestão de gorduras e fibras – também tem um efeito negativo sobre a absorção do cálcio pelo organismo feminino. Por mais estranho que pareça, estudos científicos têm mostrado que a manutenção de uma dieta muito pobre em gorduras, e ao mesmo tempo com consumo excessivo de fibras, leva a uma redução de até 19% na captação do cálcio.
Para reverter esse quadro e garantir boa saúde, a melhor solução para as mulheres após os 40 anos é caprichar no consumo de lácteos. Beber diariamente cinco copos de leite – que pode ser do tipo desnatado – ajuda a driblar o problema.
