Gente Grande também pode tomar leite
Distúrbios gastrintestinais em adultos jovens podem estar relacionados a reações alérgicas a alimentos, mas raramente a intolerância ao leite de vaca é a causa desses problemas. Foi isto o que mostrou uma pesquisa recentemente desenvolvida na Finlândia.A equipe da pesquisadora Laura Paajanen, da Fundação para Pesquisa em Nutrição de Helsinque, constatou que problemas gastrintestinais em crianças em idade escolar estavam, em alguns casos, associados à intolerância à lactose, mas, entre os 827 adultos pesquisados, foi rara a manifestação do distúrbio.
Paajanen alerta que as pessoas adultas que evitam o consumo de produtos lácteos devido à crença de que são intolerantes à lactose correm o risco de ficar sem nutrientes importantes, como o cálcio e as proteínas do leite. (inserir foto)
