Pão de queijo
Ingredientes:* 3 xícaras de queijo minas frescal Cooper ralado no ralo grosso
* 1 pacote de polvilho doce
* 3 ovos
* ¼ de xícara (chá) de manteiga Cooper derretida (pode ser no microondas)
* 1 colher (sopa) de sal
* aproximadamente ½ xícara de leite Cooper (o suficiente para dar ponto de enrolar).
Modo de fazer:
* Junte os ingredientes em uma vasilha e vá acrescentando o leite aos poucos, até dar ponto de enrolar.
* Faça os pãezinhos (do tamanho de almôndegas), coloque-os em um tabuleiro e leve ao freezer para congelar.
* Pré-aqueça o forno em temperatura alta e leve os pães de queijo congelados para assar.
Não é preciso untar a assadeira.
