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Frango ao molho de Requeijão

Ingredientes

* 400g de Requeijão Cooper;
* 1 frango grande;
* 4 batatas médias;
* 2 copos de Leite Cooper;
* sal;
* alho;
* cebola;
* pimenta do reino.

Modo de Fazer

Depois de limpo, tempere o frango com o sal, o alho, a cebola e a pimenta do reino. Deixe cozinhar. Quando estiver bem cozido, retire da panela e desfie. No molho em que foi cozido o frango adicione 2 copos de Leite Cooper. Quando estiver fervendo, acrescente 200g de Requeijão Cooper. Mexa sempre até formar um creme. Misture o frango já desfiado a esse creme e despeje num pirex. Cubra com o restante do Requeijão Cooper. Depois de coberto o frango, espalhe por cima as batatas frias cortadas bem finas. Leve ao forno só para derreter o requeijão.

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