Fondue à brasileira
Ingredientes: ½ litro de leite Cooper; 1 pacote de sopa creme de queijo; 200g de mussarela Cooper ralada no ralo grosso; ½ lata de creme de leite; 1 dente de alho; ½ xícara (chá) de conhaque ou kirsch; 1 pitada de noz-moscada.
Modo de preparo: Passe o alho cortado ao meio nos lados e no fundo da panela de fondue. Coloque a sopa já pronta com o leite e deixe amornar. Adicione a mussarela e misture bem até formar fios. Adicione o creme de leite e misture. Junte o conhaque e a noz-moscada. Mantenha no réchaud com chama bem baixa.
