Pão de Queijo
Ingredientes:* 4 copos de polvilho azedo
* 1 copo de água
* 1 copo de leite Cooper
* ½ copo de óleo
* 1 colher (sopa) de sal
* 5 ovos
* 2 copos de Queijo Minas Padrão Cooper ralado
Modo de Fazer:
Numa panela, coloque a água, o leite, o óleo e o sal. Leve ao fogo e aqueça bem. Escalde o polvilho com esta mistura. Deixe esfriar um pouco e acrescente os ovos um a um, amassando com as mãos. Acrescente o queijo ralado misturando-o com mãos. Se necessário, use mais leite. Amasse bem, faça rolinhos. Corte e faça as bolinhas. Asse em forno quente.
