Pé-de-Moleque diferente
Ingredientes
* 1 lata de leite condensado;
* 1 xícara (chá) de açúcar;
* 1 xícara (chá) de
leite Cooper;
* 1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem casca;
*
manteiga Cooper para untar.
Modo de fazer
Coloque o leite condensado, o
leite Cooper e o açúcar em uma panela
funda. Misture bem. Leve ao fogo, mexendo sem parar por 10 minutos,
até soltar do fundo da panela. Junte o amendoim meio quebrado, misture bem
e retire do fogo. Bata a massa com uma colher de pau até ficar opaca.
Despeje-a sobre superfície untada com a
manteiga Cooper e alise.
Depois de frio, corte em losangos.
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