Roscas de pistache
Ingredientes:• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 200 g de Manteiga Extra Cooper
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 limão
• glaçúcar para polvilhar
• 25 g de semente de pistache
Modo de fazer:
Bater o açúcar com a manteiga amolecida até formar um creme.
Juntar a farinha, o pistache picado e a casca de limão ralada.
Misturar bem e fazer pequenas roscas, colocando-as numa assadeira untada.
Levar à geladeira por 15 minutos.
Tirar da geladeira e colocar no forno pré-aquecido bem quente.
Assar durante 12 minutos.
As rosquinhas devem ficar levemente douradas.
Polvilhar glaçúcar e servir frias.
