Por que consumir lácteos
Quem obtém 75% de suas necessidades diárias de cálcio dos produtos lácteos
atende, ao mesmo tempo, a quase 90% das necessidades diárias de fósforo, um
terço das necessidades de magnésio e 20% da quantidade de zinco que o
organismo precisa absorver todos os dias.
Um copo de leite (200ml) supre cerca de 27% das necessidades diárias de
cálcio de um adulto, com base em uma dieta de 2.500 calorias/dia. Uma porção
de 30g de queijo mussarela, por exemplo, supre quase a mesma quantidade das
necessidades diárias de ingestão do nutriente: 26%.
