Iogurte contra Influenza A, a gripe suína
O lactobacilo Phifidus Insipts, presente nos iogurtes, tem ação extremamente inibidora contra o vírus H1N1, o causador da Gripe Suína. Isto é o que comprova recente estudo do Instituto de Ciências Aplicadas da Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRS), publicado na revista Ciência & Saúde.A pesquisa foi realizada com 160 voluntários suspeitos de estarem doentes da gripe Influenza A, concentrados na faixa etária em que a ação do vírus parece ser mais ativa. Durante 30 dias, os participantes foram submetidos a uma dieta rica em iogurte, consumindo diariamente cerca de 900ml do produto, distribuído em cinco doses de 180 gramas ao longo do dia.
O resultado foi surpreendente. Após o período do estudo, os voluntários não apresentaram nenhum dos sintomas típicos da doença.
O professor Dr. Carlos Steimberg, do Instituto de Ciências Aplicadas, diretor do Laboratório de Infectologia da UFRS, concluiu que “o iogurte consumido diariamente pode sim ser um agente preventivo contra a gripe suína e outras deficiências bacteriológicas comuns dos seres humanos”.
